La OMS advierte "La carne roja y procesada"... ¿Quieres saber más?
Para nosotros, los dietistas-nutricionistas, estos días están siendo de revuelo total debido al comunicado que lanzó la OMS el día 26 de...
RECETA: Arroz pilaf
Para acompañar la mayoría de los platos, en España solemos utilizar o arroz blanco o patatas fritas, no? Pues bien, siempre es mejor algo...
RECETA: Brochetas de verduras y gambas
Las brochetas resultan ser un plato muy vistoso y original. Es perfecto para una cena. Elabora algo de acompañamiento y tendrás listo un...
RECETA: Calabaespaguetis carbonara
Los platos hechos a base de verdura, si están bien preparados resultan igual que los tradicionales, pero con la ventaja de que sumamos...
RECETA: Alubias con carne molida y arroz
Hace semanas que estoy intentando subir las recetas tradicionales con legumbres para que todas esas personas que no las comen porque no...
RECETA: Lentejas a la colombiana
La interculturalidad gastronómica me encanta. Resulta muy enriquecedor coger buenas costumbres de otros países, y por eso quiero...
CONFERENCIA: el 18 de Octubre en Lorca: CELIAQUÍA Y ALIMENTACIÓN
Qué alegría me da poder contaros que por fin nos han confirmado la participación en la Convivencia de Celíacos que se celebrará el día 18...
RECETA: Potaje de garbanzos
Las legumbres han sido aliadas de nuestras abuelas en la crianza de la familia. Actualmente son un punto fuerte ya que nutricionalmente...
RECETA: Wrap vegetal
Qué gustazo da cuando tenemos un día con una cena que se sale de lo habitual, pero es que con recetas como esta, podemos hacerlo de una...
RECETA: Vichyssoise ligera
Para los que os apetezca salir un poco de la monotonía de la crema de calabacín, os estoy dejando un amplio repertorio de estos primeros...
