RECETA: Okonomiyaki
Hola a todos! Hace algunos días que estoy interesado por la gastronomía oriental. Ya sabéis que a mí me gusta mucho, y además hay platos...
RECETA: Cous-cous con garbanzos al curry
Esta receta es la versión de un guiso tradicional árabe. Aunque podría hacerse también con carne, en muchos sitios se sirve...
RECETA: Hamburguesas vegetales
Estoy muy feliz porque parece que por fin ya funciona la web, aunque no está al 100% cargada (y puede que todavía dé algún coletazo de...
RECETA: Pizza Lozana (con masa de cerveza)
Cuando pensamos en pizza y hamburguesas habitualmente cometemos el error de pensar que son platos muy poco saludables, y en realidad, si...
RECETA: Falso risotto integral de marisco y verduras
Esta semana he pasado unos días comiendo sólo y he aprovechado para hacer algunos platos especialmente para vosotros. Para esta receta he...
RECETA: Spanakopita griega
Hacía tiempo que no hacía esta receta, y el otro día la encontré en el cuaderno que usaba antes de que llegasen las tecnologías. Es...
RECETA: Merluza a las finas hierbas con guarnición
Algunos me habéis preguntado que por qué no subo recetas de pescado. La respuesta es que a los pacientes que llevan pescado en sus pautas...
RECETA: Arroz pobre
En muchas familias, la comida del domingo es un clásico de reuniones, comidas con los amigos y sobre todo de arroz. Esta tradición no...
RECETA: Pastel de manzana FIT
Como a todos, a mí también me entran momentos en los que tengo más ansiedad. Ese monstruo horrible que nos visita en momentos que por la...
RECETA: Quinoa con verduras al estilo chino
Muchos pacientes y conocidos me preguntan por la quinoa. Me suelen decir sobre todo que no saben como prepararla. Y esto, ¡¡¡no puede...
