RECETA: Calabacines rellenos (de atún y verduras)
Este plato parece increíblemente graso y nada más lejos. Está preparado casi todo con verdura y latas de atún que siempre se deben tener...
RECETA: Guiso de merluza
El guiso de merluza es un clásico entre mis pacientes. A casi todos ellos les encanta, y hay muchas diferentes formas de prepararlo. Hoy...
RECETA: Falso risotto integral de marisco y verduras
Esta semana he pasado unos días comiendo sólo y he aprovechado para hacer algunos platos especialmente para vosotros. Para esta receta he...
RECETA: Espinacas a la crema
Siento estar tan desconectado y no haber podido seguir el ritmo de publicaciones, pero a penas tengo tiempo de cocinar recetas nuevas,...
RECETA: Alioli de zanahoria
Esta receta es un complemento para que podáis acompañar alguna de vuestras creaciones de una manera mucho más saludable que con la...
RECETA: Spanakopita griega
Hacía tiempo que no hacía esta receta, y el otro día la encontré en el cuaderno que usaba antes de que llegasen las tecnologías. Es...
RECETA: Merluza a las finas hierbas con guarnición
Algunos me habéis preguntado que por qué no subo recetas de pescado. La respuesta es que a los pacientes que llevan pescado en sus pautas...
RECETA: Plum cake de choco-platano (sin azúcar y con harina de sabor nutella)
Ésta si que sí. Parece un plum cake inglés y está delicioso. Después de seguir experimentando para poder contaros qué tal me llevo con...
RECETA: Garbanzada de marisco
Los garbanzos son de mis ingredientes favoritos. Creo que puedes añadirlos casi a cualquier cosa. Y además ahora, con los botes que...
RECETA: Pan proteico (con harina de avena sabor barbacoa)
¿Quién dijo que disfrutar de una hamburguesa no es un plato saludable? Hoy presento estos panecillos que aunque sirven para hacer...
