RECETA: Noodles con pollo y verduras
Llevo unos días viendo por todos lados comida asiática. Y por si no lo sabéis aún, ya os lo cuento de nuevo; yo me obsesiono con las...
RECETA: Lasaña (sólo con verduras y atún)
Sé que a muchos de vosotros os parece que preparar una lasaña es tremendamente complicado, pero nada más lejos. Por eso, esta receta va...
RECETA: Calabacines rellenos (de atún y verduras)
Este plato parece increíblemente graso y nada más lejos. Está preparado casi todo con verdura y latas de atún que siempre se deben tener...
RECETA: Falso risotto integral de marisco y verduras
Esta semana he pasado unos días comiendo sólo y he aprovechado para hacer algunos platos especialmente para vosotros. Para esta receta he...
RECETA: Multiverduras con arroz
Ya sabéis que alimentarse a base de verduras tiene muchos beneficios, y si además, conseguís variar y no comer siempre las mismas,...
RECETA: Asado de pollo
Como ya he contado otras veces, la olla lenta es una herramienta genial para hacer asados. Son fáciles de preparar, bajo en grasas y bajo...
RECETA: Quinoa con verduras al estilo chino
Muchos pacientes y conocidos me preguntan por la quinoa. Me suelen decir sobre todo que no saben como prepararla. Y esto, ¡¡¡no puede...
¡PONTE EN MARCHA Y A TOPE! (El almuerzo. Consumo de frutas y verduras en escolares)
Desde que te levantas hasta que te duermes tu cuerpo necesita que le demos la energía que consume(1). Vamos a imaginar que tu día es un...
RECETA: Arroz pilaf
Para acompañar la mayoría de los platos, en España solemos utilizar o arroz blanco o patatas fritas, no? Pues bien, siempre es mejor algo...
RECETA: Lentejas a la colombiana
La interculturalidad gastronómica me encanta. Resulta muy enriquecedor coger buenas costumbres de otros países, y por eso quiero...
