RECETA: Guacamole
Aunque el aguacate es un alimento que está muy de moda por sus muchas propiedades, a mí no es el alimento que más me gusta porque además...
RECETA: Calabacines rellenos (de atún y verduras)
Este plato parece increíblemente graso y nada más lejos. Está preparado casi todo con verdura y latas de atún que siempre se deben tener...
RECETA: Guiso de merluza
El guiso de merluza es un clásico entre mis pacientes. A casi todos ellos les encanta, y hay muchas diferentes formas de prepararlo. Hoy...
RECETA: Falso risotto integral de marisco y verduras
Esta semana he pasado unos días comiendo sólo y he aprovechado para hacer algunos platos especialmente para vosotros. Para esta receta he...
RECETA: Espinacas a la crema
Siento estar tan desconectado y no haber podido seguir el ritmo de publicaciones, pero a penas tengo tiempo de cocinar recetas nuevas,...
RECETA: Alioli de zanahoria
Esta receta es un complemento para que podáis acompañar alguna de vuestras creaciones de una manera mucho más saludable que con la...
RECETA: Spanakopita griega
Hacía tiempo que no hacía esta receta, y el otro día la encontré en el cuaderno que usaba antes de que llegasen las tecnologías. Es...
¡Lo que se come en el cine... sí da terror!
Ayer estuve en un cine de pueblo en los que todo era como antiguamente; y por desgracia vi que los errores que cometíamos antaño, tampoco...
RECETA: Merluza a las finas hierbas con guarnición
Algunos me habéis preguntado que por qué no subo recetas de pescado. La respuesta es que a los pacientes que llevan pescado en sus pautas...
RECETA: Plum cake de choco-platano (sin azúcar y con harina de sabor nutella)
Ésta si que sí. Parece un plum cake inglés y está delicioso. Después de seguir experimentando para poder contaros qué tal me llevo con...
